Gordice do fim de semana

Olá girls!

Como foi o fim de semana de vocês?

Espero que tenham passado bem.

Como de costume, o meu foi gordinho (haha).

Quem leu o post sobre atividade física, sabe que tenho deixado as guloseimas apenas para os finais de

semana. Desta forma, fico hiper ansiosa para chegar sexta-feira, quando me dedico a preparar alguma receitinha deliciosa.

Sempre que navego na internet e vejo alguma receita interessante a guardo para fazer num momento conveniente.

Postei no Instagran e Facebook o bolo de cenoura recheado com brigadeiros e obtive muitas curtidas. Não tem jeito né? Comida sempre faz sucesso!!!

Vejam as fotos:

Ficaram com água na boca? Então vamos a receita!

Ingredientes:

Brigadeiro

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga sem sal

3 colheres de chocolate em pó (usei Dois Frades da Nestle)

farinha de trigo para empanar os brigadeiros

Massa do bolo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

2 cenouras raladas

4 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

Cobertura

150 g de chocolate meio amargo

200 g de creme de leite

Modo de fazer:

Prepare o brigadeiro até dar o ponto de enrolar (quando estiver desgrudando do fundo da panela), após esfriar, enrole-os e passe na farinha de trigo. Reserve.

Num recipiente misture a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal.

No liquidificador bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo. Junte o líquido e os secos. Despeje a mistura em um forma de furo untada e enfarinhada. Distribua os brigadeiros na massa e leve ao forno preaquecido por 30 min, espete o palito e faça o teste, se ele sair limpo está pronto.

Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e ao desenformar o bolo o cubra com esse creme.

Garanto 100% de satisfação!

Quando fizerem, me contem o resultado. Tenho certeza que a família vai adorar!

O que acham desse tipo de post? Vale postar a gordice do fim de semana?

Beijos

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Um comentário sobre “Gordice do fim de semana

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